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| 【お店訪問】 |
おいしいコーヒーのおしゃれなカフェ
桑名市「インディゴブルーガーデン」 |
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桑名市有楽町の「インディゴブルーガーデン」は、その名の通り外観の青色がアクセントのおしゃれなカフェ。
おすすめはコーヒー。月代わりで、産地にこだわった珍しい豆を使った「今月の珈琲」は400円前後。注文を受けてから、一杯ずつ丁寧に入れてくれる。コーヒーも含めたドリンクメニューは50種類ほど。
「女性一人でも入りやすい店づくりをしています」とオーナー。今までコーヒーが嫌いだった人も、同店のコーヒーを飲んで好きになる人もいるとか。ランチタイムにはサービスもある。
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DATA
桑名市有楽町44 EXCEL21 V
0594(25)0799
9:00〜23:00
木曜日不定休
HP http://cafeibg.hp.infoseek.co.jp/
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飽きのこない魅力の食パン
桑名市「手づくりのぱん のりの」 |
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桑名市東桜町の「手づくりのぱん のりの」は、地元高校での販売や、市内なら500円以上は配達サービスなど、地元で人気のパン屋さん。
おすすめは、毎朝食べても飽きのこない8種類の食パン。生クリーム・高級バターと卵を使った「花鳥風月」(1斤525円)や「玄米食パン」など、素材にこだわった食パンが揃う。
菓子パンやサンドイッチも充実。「元気に楽しく作るパンは、きっとおいしくなる」とオーナー。 |
DATA
桑名市東桜町458-3 第1フジコーポ1
0594(25)2266
8:00〜18:00
日・祝日定休 |
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マイカル桑名2番街のミスタードーナツにある「馥郁(ふくいく)」は、全国の梅酒を集めた珍しい専門店。バーのようなおしゃれな店内で、美味しい料理と共に梅酒を味わえる。
取り揃えた梅酒は190種類以上。泡盛ベースや日本酒ベースのものなど、すべての梅酒は写真入りで詳細を説明。グラス350円からで、楽しみながら各種飲み比べることができる。日本酒や焼酎も取り揃える。
フードメニューもお酒にあうアジアンテイストな料理を準備。人気は「梅肉塩やきそば」(700円)。年輩の女性など、一人でふらっと立ち寄る客が多いとか。
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DATA
桑名市新西方1-22
マイカル桑名2番街
ミスタードーナツ裏
0594(23)8755
17:00〜24:00
無休
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さくらの生ケーキはいかが
四日市市「洋菓子工房Mitsuya」 |
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サクサクの「窯出しクッキーシュー(140円)」が評判の「洋菓子工房Mitsuya」は、先月半ばから今月の中旬までの期間限定で「桜」フレーバーの洋菓子を2品販売中。生ケーキ「さくら」(280円)は、ほんのり桜色をしたクリームを抹茶のスポンジケーキでくるりと巻いて、桜の塩漬け(塩気を取ったもの)とチョコをトッピングしたケーキ。ほのかな桜の味わいとやわらかな抹茶の味わいがミックスされたおすすめの一品だ。
焼き菓子の「さくら」(136円)は香り付けに桜の花を入れ、アクセントにクランベリーが入った一品。ちょっとした贈り物や手土産にどうぞ。 |
DATA
四日市市西松本町3-7
059(353)7137
10:00〜20:00
水曜日
HP
http://www7.cty-net.ne.jp/~mitsuya/ |
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ハンバーグの中にコロッケ!?
鈴鹿市「北の洋食や じゃがじゃが」 |
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鈴鹿市算所の「北の洋食や じゃがじゃが」は、じゃがいもや牛乳、バターなど多くの食材を北海道から仕入れているお店。
同店の自慢はハンバーグ。「チーズハンバーグ」(920円)なら中にチーズだけでなく、チーズコロッケの中身が入っているなどユニークなもの。
コロッケの衣もじゃがいもの粉を使うなど、メニューにはすべてじゃがいもを使用。油切れも良くもたれず、じゃがいもの香りも楽しめる。 |
DATA
鈴鹿市算所5-3-12
059(378)9967
11:00〜15:00(14:30O・S)
17:30〜22:00(21:30O・S)
不定休
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鈴鹿市道伯町にある「神戸元町やきたてメロンパン 六番軒」はメロンパン専門店。店内に漂う甘い香りに思わず顔がほころぶ。
丁寧に発酵し焼かれたメロンパン(120円)は外がサクサク、中はふんわり。遠方から足を運ぶファンも多い。休日には400個以上も出るという。
これまではメロンパンのみを販売していた同店。今月からはサクッとおいしいアップル、スイートポテト、クリームチーズ&ブルーベリーのパイ(各150円)の販売も始めた。 |
DATA
鈴鹿市道伯町2055‐2
岡野ビル1F
059(378)6588
9:30〜18:00
火曜日 |
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松阪市駅部田町のイタリア料理店「サルーテ」は、20年以上の歴史を誇る名店。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席とテーブル席を用意。家族連れからカップルまで幅広い客層に人気を誇る。
同店の人気メニューはボリューム満点のパスタ類で、特にカルボナーラは人気。新鮮な魚類を使った料理も日替わりで味わうことができる。
チーズはイタリア直輸入のものを使用し、料理に合わせたワインも用意。
常に旬の素材を仕入れ、メニューに季節感を持たせている。料理で旬を楽しみながら、満腹になれるお店だ。 |
DATA
松阪市駅部田町1078
0598(26)7052
ランチタイム
11:00〜15:00(14:30OS)
ディナータイム
17:00〜23:00(22:00OS)
無休
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松阪市駅部田町にある創作フレンチのお店「シェ・ティナ」。素材にとことんこだわったフランス料理を味わえるとあってリピーターも多い。
素材には常に旬を追求。仕入れた食材の内容によってメニューも変更。地元の無農薬野菜、港より直送の新鮮な魚介類などをふんだんに使用した料理で旬を味わうことができる。また同店のシェフ星野隆さんの出身地である鹿児島から取り寄せる黒豚を使った料理も好評だ。
ランチは好みの品を選ぶプリフィクススタイル。期間限定季節コースを1580円から楽しめる。 |
DATA
松阪市駅部田町1017
0598(22)4949
ランチ 11:30〜13:30LO
ディナー18:00〜21:30LO
予約に王子応じ営業、基本的に席の予約が必要 |
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木綿が伝える松阪の歴史
「今、よみがえる―松阪木綿」 松阪商人の館で企画展 |
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松阪市魚町の資料館・「松阪商人の館」で企画展「今、よみがえる―松阪木綿」が開催されている。5月21日まで。同展は松阪木綿の伝承グループ「ゆうづる会」が企画した。同会は25年前、松阪市歴史民俗資料館の機織りに参加した人たちで結成。地域の公民館や小学校へ出かけ、機織技術の実演や指導などの活動を行っている。秋には25周年記念事業を予定しており今回の企画展はその一環として行われている。
同展は館内の座敷に松阪木綿を解説付きで展示。ひとつひとつの鮮やかな色づかいには思わず見入ってしまう。解説の中には松阪木綿が使われた江戸時代の庶民生活にも触れ、当時の人の「おしゃれ」を知ることもできる。
来場者からは「松阪を代表する木綿織りをこれからも応援したい」という声が聞かれた。
開館時間は午前9時から午後4時30分。入館料は一般200円、6歳以上18歳以下100円。休館日は月曜日、祝日の翌日。
問い合わせは同館=電話0598(21)4331=まで。
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| 布の花が春を彩る 伊賀知子さん作品展示会 29日から鳥羽国際ホテル |
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津市在住の「布の花」作家・伊賀知子さんの作品展示会が29日から5月7日まで、鳥羽市鳥羽の鳥羽国際ホテルで開催される。
伊賀さんは四日市市、津市、松阪市、伊勢市で布で作る花の教室を主宰している。県内の百貨店や美術画廊で定期的に個展も開催、根強い人気を誇っている。同ホテルでは布の花展と花作り教室を年1回開催。期間中の5月2日から7日は伊賀さん自身が来場し、教室を行う。
また、会期中は会場での即売も実施。電話での注文・発送も受け付けている。最終日は午後2時で終了。
問い合わせは伊賀さん=電話059(230)2188=まで。ホームページhttp://www.ztv.ne.jp/iga/
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| 旬の農産物を手に入れよう! 伊勢市が農産物直売所マップ発行 |
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| 伊勢市産業部農林課はこのほど、同市内14カ所にある農産物直売所マップを作成した。「広報いせ」4月号と共に同市内全戸に配布、同課の窓口でも入手できる。
地産地消の普及・啓発と地域内食料自給率の向上が目的の同マップ。A3サイズ2つ折のカラー4ページで、市内で行われている農産物直売所の開催日時や開催場所、取扱品目を掲載している。
同マップには直売所の位置が一目で分かる地図も掲載。作成にはマップに掲載のある直売所のメンバーも協力し、情報提供や意見を採り入れ完成へと至った。直売所での買い物は、生産者の話を直接聞ける魅力のひとつ。同マップがあれば、旬の採れたての農産物を手に入れることができる。
問い合わせは同課=電話0596(21)5570=まで。 |
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| 博物館でお花見を 桑名市博物館で春季企画展 |
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| 桑名市京町の桑名市博物館は7日から、春季企画展「花見にゆこう〜くわな華暦〜」を開催する。6月 日まで。
花は古くから絵画や工芸作品、生活用具のデザインに取り入れられてきた。絵画では、描かれている花の種類や組み合わせにより、様々な意味をもたせることもある。
同展ではその意味合いも紹介、花に関わるる同館や県立美術館の収蔵品を展示する。
展示は2期に分かれ、5月7日までは梅や桜を中心とした春の花が描かれた美術品を、5月 日からの後期は朝顔や菊などをモチーフとした作品を展示する。
入館は無料。午前9時 分から午後5時開館。月曜休館。
問い合わせは同館=電話0594(21)3171=まで。
←「梅文蒔絵提重」同館蔵 |
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| 和菓子教室を開催 津市「的屋里美工房」 |
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津市寿町21-26(本徳寺内)の創作おもてなし茶菓工房「的屋里美工房」は、工房一周年を記念して4月19、22日に行う和菓子作り体験教室の参加者を募集している。時間は19日が午前10時30分から正午までと午後1時30分から3時までの2回。22日が午後1時30分から3時までの1回。参加費が3000円。定員が各8人。エプロン、ハンドタオルを持参する。
教室では講師として津市の和菓子店「新月」の川嶋伸介さんがプロの菓子作りを披露。その後、川嶋さんの指導で和菓子作り(2品)を体験する。作った和菓子は持ち帰りできる。また、一周年を記念して里美工房オリジナルの「浮島・刻み栗入り羊かん流し合わせ」を限定販売する。1本1000円で要予約。受け渡し日は4月19、20、21、22日。問い合わせは、的屋里美工房=電話059(228)9615=まで。里美工房ではパンやケーキ作りのスタッフを募集中。真剣に学んでみたい人、将来、お店を出したい人など、目標を持って取り組める人を希望している。 |
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| 春野菜のパスタ 〜春野菜とパスタアリオリソース 〜 |
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| この時季、美味しくいただけるのが春キャベツ。やわらかくて甘みを含み、キャベツの醍醐味を味わえます。キャベツには栄養素・ビタミンU(別名キャベジン)が含まれ、胃や十二指腸潰瘍の粘膜を修復、潰瘍を治す効果があります。三重県では、津市久居地区で収穫されるキャベツが「春キャベツ」として知られています。出荷量も三重県内で約34%を占めています。
■材料(4人分)
・ スパゲッティ ー…………………320g
・ 春キャベツ ………………………4枚
・ 菜の花 ……………………………4枝
・ アンチョビ ………………………適宜
・ ベーコン …………………………4枚
・ にんにく …………………………1片
・ 赤唐辛子 …………………………1本
・ 塩・胡椒 …………………………少々
・ パルメザンチーズ………………少々
・オリーブオイル…………………適量
■作り方
※ スパゲッティーは他の料理ができる直前に茹でましょう。
@ スパゲッティーをたっぷりの湯と塩を入れて茹で、途中で春キャベツと菜の花を入れます。
A アンチョビはほぐし、ベーコンは短冊切りにしておきます。
B にんにく、赤唐辛子はみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、香り出しをして、アンチョビ、ベーコンを炒め、@を和え、塩・胡椒で調味します。
【取材協力】 クッキングサロン四日市/プロデューサー 北村光弘さん |
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