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Home > バックナンバー > 2006.3.16> 6面

 
※掲載内容は取材時によるものです。詳細は各施設、店舗にお問い合せ下さい。

【6面】

   
メッセージ性溢れる作品ROYAL BUDDYが展示会26日まで

  かめやま美術館 亀山市太岡寺町のかめやま美術館は、名古屋市を中心に活躍するアパレルブランド「ROYAL BUDDY」の作品展を開催している。26日まで。
  メッセージ性を重視し服飾の枠組みを超え、独自にデザインワークを続ける同ブランド。今回は「STRANGE TRIP」をテーマに、日本のちょっと変わった不思議な場所を巡り、そのなかで感じたものを作品で表現している。
  同館は「彼らの今の感性に触れ、身にまとう衣服という概念をよりリアルに楽しんでみませんか」と話している。
  開館時間は午前10時から午後5時30分。休館日は月曜と火曜日。祝日の場合は開館。
  同ギャラリーへの入場は無料。浮世絵版画館、富永一郎漫画館への入館は別途入館料が必要。問い合わせは同館=電話0595(83)1238=まで。

 
 
日々の練習成果を披露大正琴演奏会26日 マリーナ河芸

  津市河芸町東千里のマリーナ河芸は26日、同町文化協会大正琴サークル「羽衣会」と「さつき会」による演奏会を開催する。入場無料。
  当日は「ふるさと」や「手のひらを太陽に」など、子どもからお年寄りまで楽しめる曲の他、「さくらさくら」「春が来た」など春にふさわしい曲を披露する。
  なかなか遠方に足を運ぶのが難しいメンバーが多く、発表の場がないと聞いた同マリーナが場所を提供。演奏会は今年で3年目を迎える。
  同サークルは「多くの人に喜んでもらえるよう、年1回の定期演奏会に向け、練習にも熱が入っています。是非お越し下さい」とい呼びかけている。
  開催時間は午前11時30分からと午後1時30分からの2回。
  問い合わせは同マリーナ=電話059(245)5001=まで。

 
 
 
お店の味を守り続けたい割烹 中長本店

  総料理長川合恵美子さん四日市市住吉町にある創業120有余年の老舗「割烹 中長本店」を筆頭に「食事処なかよし」、菰野町のゴルフ場・福王カントリークラブ内の「レストラン中長」の3店の総料理長として、同店の味を一手に引き受けている。
  「仕事が速く正確で店の味に忠実。そしてお客様に喜んでもらいたいというおもてなし気持ちが常に料理に表れている」とオーナーで料理人の広瀬敏一さんからも大きな信頼を得ている。
  中長との出会いは8年前。ウェイトレスとしてレストランのホールを担当していた。てきぱきとサービスをこなし、常に前向きに物事を考え解決していく仕事ぶりがオーナーの目に留まり、厨房も任せられるように。平成10年に中長グループとして新たにオープンしたイタリアンレストランに配属。そこでも才覚を発揮する。どんどん仕事をこなし、課題をクリアして店長に昇格。その後、オーナーの要望も次から次へと増えていき「私、どこまでしたらいいの!」とさすがに根をあげることも。「今、考えれば、それはオーナーからの信頼を勝ち得た瞬間だったのかも」と振り返る川合さん。
  店での仕切りは男性顔負けの川合さんだが、料理には女性ならではの繊細さを発揮。「料理の盛り付け、器の選びは私の出る幕なし」と広瀬さんも脱帽だ。今ではオーナーと“二人三脚”で新メニューの考案や企画をするまでになった。
  「料理人が陥りやすい独善的な味付けにはならないように」が川合さんの信条。中長の味、すなわち“個性”を大切にしたいという、だれよりも強い思いで今日も厨房に立つ。  大安町在住。

 
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