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【6面】

【企業訪問】　
自然素材から抽出
「美と健康」への成分

　 辻製油株式会社　昭和22年の創業以来、なたね油・トウモロコシ油などを製造し、独自の搾油・精製技術で高い評価を得ている、松阪市嬉野の「辻製油株式会社」（辻保彦代表取締役社長）。近年は人間の「美と健康」に広く関わる研究開発を行い、注目を集めている。
　 油は精製される過程で、様々な副産物を生む。長年にわたり食用油の精製を行ってきた同社は、いち早くこれに注目。昭和43年から副産物の一つで、水と油の仲立ちとなる成分「レシチン」の研究を開始。現在も「大豆レシチン」のトップ企業として研究開発を続けている。また昨年にはコーン油から人間の皮膚の保湿などに有効な成分「セラミド」を含む「コーンセラミド」を得ることに成功。今、話題となっている「コラーゲン」を淡水魚のウロコから抽出し製品化するなど、数々の研究成果を上げている。

　 同社が開発した製品は、バターやチョコレートなどの食品、石けんやシャンプーなどの化粧品、また健康食品、医薬品など、幅広い分野で活用されている。
　 同社の機能性事業部本部長・大幡泰溥さん（58）は「私たちの製品は、直接消費者の目に留まることは少ないですが、日常生活の中の様々な商品の中で使用されています。『人まねはせず、どこにもできないことをやる』という精神で、同分野では世界でも有数の技術を持つ企業となりました」と話す。
　 「美と健康への貢献」を目的に研究を行う同社の製品の中に、セラミドとコラーゲンが配合されたおかゆ「艶々小町おかゆさん」＝写真右＝がある。米は京都府亀岡市のコシヒカリ、水は京都府美山町のミネラルウオーター、「根しょうが」味に入っている生姜は高知県嶺北地方で採れる本場のものを使用している。「白がゆ」「根しょうが」味共に２００��入りで一袋３００円。現在はケーブルテレビ放送による通信販売のみとなっている。
　 同社への問い合わせは電話＝０５９８（４２）１７１１＝まで。ホームページhttp://www.tsuji-seiyu.co.jp/　　

　 「人間は誰でも等しく同じ能力をもっているとは限らないが、等しく優れた才能を秘めている。その才能を開発し、伸ばすことにより英才が生まれる。また、知能の発達は２歳から６歳までの教育が大事といわれている。この時期にこそバランスのとれた教育を」と英才教育を行っているのが津市の英才能開センターだ。
　 同センターは幼児教育の権威、東京の一橋幼児センターの指導のもと、幼児の自主性を育てる教育に力を入れている。そのため、文字や数字、難しい本を使い教えるのではなく、図形や記号などの手作り教材で遊ばせながら知能を無理なく伸ばすやり方をとっているのが特長。
　 たとえばサイコロの色合わせや入れ替え文字カルタ、紙芝居などで、考える力をつける訓練をさせる。この方法だと、文字や数字を教えなくても幼児は楽しく遊びながら自然に文字や数字を覚えていくという。
　 生徒の父母の間からは集中力や根気が付いた、自主性が出てきたなど好評を得ている。
　 クラス編成は入室時に知能検査を行い、それらをもとにした能力識別編成。能力のある幼児は年齢に関係なく伸ばしていくシステムになっている。学習時間は週１回、50分でマンツーマン指導。問い合わせは英才能開センター＝電話０５９（２２６）６９６７＝まで。

　●松阪市 金本愛さん
　 「６９０号の１面の津なぎさまち」の紹介は丁寧にわかりやすい説明で”三重の玄関口“としての意気込みが理解できました。津港の更なる充実と発展を祈りたいと思います。

●鈴鹿市 野田さん
　 ６９０号の”「津なぎさまち」５日にオープン“を興味深く読みました。できましたら津駅から津なぎさまちまでのアクセス方法など教えていただければと思いました。いつも最初に読むページが読者のページで、そのページがないのでさびしいです。これからも「ローカルみえ」を楽しみにしています。

●鈴鹿市 岡本さん
　 地元の記事がたくさん載っているのでいつもスミからスミまで読ませて頂いてます。特に新しいお店の紹介は楽しみで休日に行ってみたりします。楽しい記事をこれからもどんどん載せてください。カラーで見やすくとってもいいと思います。

●員弁郡 ふうちゃん
　 紙面がカラフルで楽しく拝見できます。グルメ情報が参考になります。

●三重郡　29歳　女性
　 三重県は長いので遠い地域のこともいろいろ分かり感心してます。津から南勢地区の記事が多い気がしますが四日市の方の記事ももっとお願いします。個人的には湯ノ山の方のことが知りたいです。

●津市 尾川さん
　 最近、１つ気になることがあります。去年の大掃除が終わって新しい年を迎え、今年の風水はどんな部屋が幸運をつかむんだろう？風水グッズの売っているショップはどこにあるのだろう？　と気になっています。もしよければ特集を組んでいただけると嬉しいです。

●志摩市 山崎さん
　 ローカル三重を読むまで｢津なぎさまち｣の存在さえ知りませんでした。こういうことが良くあるのでローカル三重は私のなくてはならない情報紙です。インフォメーションで紹介されたミニコンサートは知らないままのことが多いので音楽好きの私にはうれしいです