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いなべ市藤原町の「サンクチュアリ」は、穫れたての素材で作った料理を味わえるカフェレストの裏に、スポーツフィッシングを楽しめる管理釣り場が広がる、画期的な施設。
「サウザンドウインズ」と呼ばれるカフェレストでは、姉妹店の料理旅館「萬緑」の養鱒場の冷水で身を引き締めた鱒だけを使用した鱒寿司(500円・土日のみ)や、いくら&ます丼(800円)を堪能できるほか、産みたての卵のオムレツと玄米パン等がセットになったブランチ(700円・=写真下)など、穫れたての素材にこだわった料理を多数味わうことができる。また、コーヒーや紅茶などのドリンクも地元に湧き出る長命水という名水しか使わないという「こだわり」の味だ。
この店の特長は裏窓の外に広がる全長約170bもの広大な管理釣り場。オープンカフェにも使われるテラスの階段を降りれば、もうそこでスポーツフィッシングができる。このロケーションはオーナーの岡巌さんの「老若男女に釣りを身近に楽しんでもらおう」との考えから造りだされたもの。この思いから「サンクチュアリ」と呼ばれる同釣り場には、釣りの合間に飲食や休憩がゆったりとできたり、同行はしたが釣りをしない人や飽きてしまった人の待つスペース、カフェレスト「サウザンドウインズ」が設けられた。
初心者でも釣れやすいよう混雑する土曜日や日曜日、祝日には、遠く長野から運ばれた3dトラックの水槽一杯に泳ぐ活きの良い魚を放流する。「どうしても釣れない時は私に気軽に声をかけて下さい。一匹は必ず釣ってもらえるよう、お教えします」と釣り歴30年に近い「サウザンドウインズ」の安藤文芳店長。放流されている魚はニジマス・アメマス・ヤマメ等。管理釣り場の料金は大人一日券(3,500円)・午後券(2,000円・PM1:00〜)、女性または中学生以下一日券(2,500円)・午後券(1,500円・PM1:00〜)。
DATA
いなべ市藤原町山口1870
営業時間 サンクチュアリ7:30〜17:30
サウザンドウインズ9:00〜17:30
休業日 毎月第3木曜
TEL 0594(46)8820
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