【4面】

伊勢海老料理を楽しみ、特製チョコケーキを贈る
伊勢市 「グリル片山」

　伊勢海老や鮑など伊勢志摩の新鮮な海の幸が食べられる店として知られている伊勢市の洋風料理「グリル片山」は、今年もバレンタイン企画として、「如月限定メニュー」を、５日から末日まで提供する。
　 メニューは伊勢海老や和牛フィレ肉などの豪華版。可愛らしい銅鍋に盛られた前菜・車海老とユリ根のグラタン＝写真下＝は、牛乳の代わりにチキンブイヨンでのばしたホワイトソースが決め手。フランベした車海老の香ばしい味わいとサクサクしたユリ根の食感が絶妙。

　 伊勢海老のスープ仕立て＝写真上＝も美味。伊勢海老の煮汁で作った特製スープには、プリプリとした新鮮な身の伊勢海老が１尾。海老の下にはウニの乗ったリゾットも隠れている。メインは厳選和牛フィレ肉の炭焼き。口の中で広がる肉の旨味がたまらない。最後にフルーツ、コーヒーと自家製ケーキが付いて、税・サ込みで１人7000円。
　

また、３年前から始めた期間限定のチョコレートケーキの予約販売もしている。純度約60％のカカオを使用、甘味を抑えた少しビターなチョコレートケーキは、好評で予約も年々増えているとのこと。税込みで１ホール（直径15�a）2400円。完全予約制で14日までの販売になる。宅配もOK ! 。

　　
DATA
伊勢市吹上1-7-11
営業時間11：30〜15：00（O.S.14：00）
　 　　 17：00〜21：30（O.S.20：00）
休業日　 火曜日（祝日は営業）
TEL　 0596-25-1726

　四日市市久保田に先月18日にオープンしたばかりのレストラン「シナモン」。本格的な料理を気軽に楽しんでもらおうと同地にあったフランス料理専門店をリニューアル。メニューも洋食全般に広げ老若男女が楽しめる本格洋食レストランとして、名を変え装いも新たに生まれ変わった。

　 メニューはランチ・カフェ・ディナータイムと３種。ランチタイムには、本日の日替わり料理・グラタン(1480円)をはじめとして、オリーブオイル・トマトソース・クリームソースのパスタが全13品目、ハンバーグが4品目と豊富なメニューが用意され、これらの全てにサラダ、ドリンク、温製（パスタ等）がバイキング方式で付いている (980円〜1680円)。
　 「肩のこらない雰囲気づくりにバイキングを考えました。料理の方はフランス料理専門店時代からのシェフが厨房を預かってくれています。スープ作りから始める料理作りは今も変わりません」とオーナーの藤井隆史さん。
　 カフェメニューは15品目全てがドリンクとセットで100円引き。ディナーメニューは、おすすめ料理が3品目(1300円〜1980円)、ランチと同じく３種のパスタとハンバーグ合わせて17品目(880円〜1580円)それにグラタン4品目が加わる(1180円〜1280円)。

　 また、セレクトディナーセットというシステムがあり、様々な料理をＡ(17品目)とＢ(12品目)の枠に分けて、カジュアルディナーセット(1980円)はＡ枠より2品選択、グルメディナーセット(2480円)はＡ枠より1品、Ｂ枠より1品選択できる(両セット共に小さなオードブル、スープ、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶付き)。

　「多人数でのご注文等、一人ひとりが違った品を選択すれば色々な料理を安価でお楽しみいただけるかと思います。これも価格を抑えてお店へ来て頂きやすいように考えたシステムです。また、当店ではお子様から大人の方まで楽しめる豊富なメニューを用意しました。お客様に笑顔で帰って頂けるような店を目指します」

DATA
四日市市久保田１-５-32
営業時間 ランチタイム11：00〜14：00
　 　　　 カフェタイム14：00〜17：30
　 　　　 ディナータイム17：30〜21：00
休業日　月曜（祝日の場合は翌日）
　 　　 不定休あり
TEL　　 0593-54-6666

　津市丸之内養正町15の５（養正小学校東側）の「ペットのカワイ」は、５日（土）、６日（日）に冬物セールを開催する。
　 当日は、トレーナー、セーター、スタジャンなどウェア類からソファー、ベッド、キャリーバッグなど、カラフルで可愛らしい犬猫用の商品を割安で提供。1000円以上お買い上げの人はガラガラくじが引ける。賞品は特賞に仔犬（ダックスフンドとマルチーズのミックス犬）の他、グッズなどを多数用意。
　 「ペットウェア類は各サイズを取り揃えますが、在庫切れも出てきますので、お早めにご来店下さい」とスタッフの川合優子さん。
　 また、同店では季節のイベントに合わせた「特製わんちゃんケーキ」（要予約）も販売している。今ならバレンタインケーキ（１個450円）が注文できる。バースデーケーキ（１ホール1575円）は年間通じて注文可能。１週間前までに要予約。

　同店は、仔犬・仔猫以外に鳥、観賞魚、小動物（ハムスター他）、ハ虫類から各種フード、器具、雑貨まで幅広く商品を販売。また、トリマー５人を揃えたトリミングルームも併設。予約枠は午後１時からのみ。６日はしつけ教室のため午前中のみ受け付ける。
　 営業時間は午前８時から午後８時まで。無休（正月三が日を除く）。問い合わせは同店＝電話059（228）2859＝まで。

本格チョコレートケーキを作ろう！
「的屋里美工房」がバレンタイン特別教室開催

　厳選した材料を使ったパン・ケーキ・焼き菓子作りで知られる、津市寿町21-26の「創作おもてなし茶菓工房 的屋里美工房」は、バレンタインデー向けのチョコレートケーキの特別教室を開催する。
　 ベネズエラ・エルレイ社のチョコレートとフランス・ヴァローナ社のカカオパウダーを使って、外はさっくり、中はしっとりタイプのケーキ、「ガトー・クラシック・オ・ショコラ」を作る。他にも石畳のような形をしたチョコレート「抹茶のパヴェ」も作り、試食する。参加費は4000円。開催日時は12日（土）午後２時〜４時30分、13日（日）午前10時〜12時30分、午後２時〜４時30分、14日（月）午前10時〜12時30分。参加人数は各クラス４人まで。
　 申し込み・問い合わせは、的屋里美工房＝電話059（228）9615、ファクス059（228）9691＝まで。