ローカルみえ
 
HOME
社会 ビジネス グルメ 文化・生活 健康 お出かけ
朝日新聞の姉妹紙
ローカルみえ
ローカルみえは2000年10月12月号〜2007年7月27日号(統合版)まで発行
SANSANは2000年10月5日号〜2004年9月2日号まで発行
オンラインショップ
 
 
 
 
よっかいちタウン情報-まつさかタウン情報
   
RAKU
統合版(2004.11以降)
ローカルみえ
さんさん
RAKU
防災特集
   
広告掲載について
お問い合わせ
ローカル三重概要
会社概要
著作権とリンクについて
リンク集
メール
 
 
Home > さんさんバックナンバー > 2004.7.1> 4.5面
 
※掲載内容は取材時によるものです。詳細は各施設、店舗にお問い合せ下さい。

さんさん【4,5面】

【お店訪問】
四日市市 「オリーブエイト」 
こだわり料理をゆっくりと

オーナーシェフの竹腰英大さん

 四日市市芝田のカフェレスト「オリーブエイト」。今月10日にオープン8周年を迎える同店は、「手間暇かけた料理が味わえる」と常連客が足繁く通う人気店。厨房まで隙なく磨き上げられ店内は、8年を経過したとは思えない美しさ。ゆったりとした空間で、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができる。

オリーブエイト
オリーブエイト2

  「出来合いの材料は使わず、必ず自分流に手を加えて料理することにこだわっています」とオーナーシェフの竹腰英大さん(46)。人気の生パスタは麺から手作りしてイタリア製のパスタマシンで作る逸品だ。工夫を凝らしたソイソースが好評の「和風カルボ」(850円)や定期的に食べに訪れる常連客もいる「グラタン風スパゲティ」など、人気メニューには事欠かない。14時から17時の「オリーブエイトタイム」には、目にも美しい季節の手作りデザートセットも用意され、女性客に好評を博している。
  料理へのこだわりを大切にしながら、満足して財布から出してもらえる価格の維持にも心を配っているという竹腰さん。「帰りがけに、“美味しかったよ、ありがとう”と言って頂くことも多く、本当に良いお客さまに恵まれていると感謝しています。お客さまの声を励みにして、今後も満足いただける料理と時間の提供を続けていきたいと思います」。

DATA

四日市市芝田2丁目2−8
営 9:00〜21:30
休 月曜日
駐 完備
子 同伴可
TEL 0593(55)2178

【お店訪問】
松阪市 新・懐石「やませ」
世界の食材を使った創作料理

やませ1

 松阪市山室町の新懐石「やませ」(中山偉左武料理長)は、日本料理の基本を崩さず、和、洋、中華など世界の食材を使った創作料理が人気の店。

やませ内観
やませ外観

 中山料理長は、実家が多気郡明和町の造り酒屋だったことから、若いころから酒や料理に興味を示し、大阪の料亭で十年間修行。「酒匠」の資格も取って、平成5年に現在の「やませ」をオープンさせた。店名は造り酒屋の屋号「山清」から。
 季節にあわせた料理が1カ月単位で変わる季節懐石がメーンで、7月は、うなぎに生ゆばのかかった和風グラタンやスズキとアボガドを使ったパイ包みなど。松風(9品、6000円)、福寿(10品、8000円)、喜寿(11品、10000円)のコースがある。
 そのほか、創作みに懐石(2700円)、お好み懐石(竹2900円、松3900円)、姫膳(女性のみのミニ懐石、3800円)なども。お昼は、天ぷら御膳(竹1700円、松2500円)、造り御膳(同、同)、やませ御膳(竹2200円、松2700円)など。お酒は常時、全国から銘酒を10種類ほど取り寄せている。
  店舗や一階の内装は一見、洋風のレストラン調だが、なぜか和風の雰囲気がが漂う不思議な空間。13席ある1階のカウンターでは、天ぷらを目の前で揚げて食べられるようになっている。2階は静かな座敷が3部屋あり、2人から30人まで利用できる。座敷は要予約。駐車約15台。

やませ地図 DATA

松阪市山室町2051−3
営 昼11:30〜14:00
  夜17:30〜21:00
休 日曜日
TEL 0598(21)9800
子 同伴可

【お店訪問】
伊勢市「World Hobby W1」 
宝物さがしの店内

オーナーの母親・美子さん

 男性ならかつて一度は作ったことのあるプラモデル。全盛期は街に一軒はあったプラモデル屋さんも、今ではめっきり見かけなくなった。そんな、昔懐かしい「プラモデル屋さん」が伊勢市一志町にまだ、ある。

World Hobby W1
World Hobby W1

  昭和63年にオープンした「World Hobby W1(だぶわん)」は、今でもプラモデルを店内にぎっしり陳列し、大人には懐かしい「昭和の匂い」まで感じさせるお店だ。
  バイク好きにはすぐピンとくる店名のW1(だぶわん)は、カワサキの名車からとったもの。バイク好きのオーナーの趣味が高じてできたお店だ。
  店内はクルマ、バイク、飛行機からミニタリーものまで、国内外のプラモデルが所狭しと並ぶ。「最近は完成品のミニカー(ダイキャストモデル)も扱っています」と店長の飯嶋正夫さん(50)。天井まで並べられた商品の中から、お気に入りの一品を見つけだすのは、いささか“宝物さがし”の感もある。
  「『ミニ四駆』が流行った頃までは、小学生もたくさん来店してくれましたが、今ではめっきり少なくなりました。食べ物と同じで、『出来合のもの』ばかりで遊んでいるんでしょうか」と語るオーナー。「その分、専門店なのでおもちゃ屋さんより大人が入りやすい店だそうです」。
  通りに面したガラス越しには、オーナー自らが作ったプラモデルが並べられている。あの頃欲しかった品が、掘り出しものとして見つかるかも知れない。

World Hobby W1地図 DATA

伊勢市一志町2―25
営 13:00〜19:00
休 木曜日
TEL 0596(27)2662
子 同伴可

【Let's cooking!】
おつまみやおやつにピッタリ
ごぼうの唐揚げ

ごぼうの唐揚げ

●材料
ごぼう…1本
めんつゆ…適量
サラダ油…適量
かたくり粉…30c

●作り方
(1) ごぼうを「ささがき」に切り、市販のめんつゆ(濃縮は2倍に薄める)で茹で、下味をつける。
(2) ゆであがったごぼうをざるに上げ、水分を切り、かたくり粉をつける。
(3) 170℃の油で5分揚げる。
■ごぼうは一度茹でるので、どんな切り方でもOKです。

取材協力:ナフブラン(鈴鹿市)
TEL0593(70)2101

【花式】
VOL.42 夏の花、百日紅と千日紅

百日紅

 今回の花式で、タイトルをすぐに読めた人はかなりの花好きでしょうね。「サルスベリ」、「センニチコウ」と読みます。どちらも花期が長いことから付いた名前で、サルスベリはツヤツヤの木肌が特長(猿もすべりそうなほど)の花木で、ピンクのかわいい花が夏中咲き続けます。百日は無理ですが、まあ、手入れしだいで50日くらいは咲くでしょう。
  センニチコウは、年配の方にはボウズバナとして親しまれていた草花ですが、初めからドライフラワーのようなカサカサした花で、そのままでも長持ちする花ですが、本当にドライフラワーにすれば、3年(約千日です)くらいは持ちそうです。

千日紅

  長く咲き続けることをそのまま名前にしたわけですが、こんな名前の花は、なぜか夏の花に多いようですね。昔は切花によく使われ、最近は花壇用にコンパクトな品種が増えたヒャクニチソウ(百日草)、寄せ植えなどにも人気のニチニチソウ(日々草)といったところです。
  ヒャクニチソウはなんだか、そのものズバリといった名前でいかにも長く咲きそうですが、ニチニチソウは、「一日で花が終わってしまう」と誤解されてしまうこともあるようです。でも本当は、毎日、毎日、次々と花が咲いてくるという意味から付いた名前なんです。お間違いのないように!

文:(株)赤塚植物園 倉林雪夫氏

 


【おでかけ】
広大な芝生広場でピクニックはいかが?
「県営北勢中央公園」

北勢中央公園1
北勢中央公園3 北勢中央公園4
北勢中央公園5 北勢中央公園6

 四日市市西村町の「北勢中央公園」は、いなべ市にまたがるように位置する総面積91.8haの広大な県営公園。テニスコートや野球場などのスポーツ施設も整備されており、家族連れやカップルに人気のお出かけスポットとなっている。
  思わず駆け出したくなる広大な芝生広場は、子どもたちに人気の複合遊具が備え付けられており、休日は懸命に遊ぶ子どもで溢れる。噴水と流水施設で構成された「水のプラザ」は、暑さの増すこの季節に最適なリラックスポイント。その他にも貯水池の周りを巡るウッドデッキの遊歩道など、ゆっくりと時間を過ごせるポイントが豊富に用意されている。
  同公園へのアクセスは、三岐鉄道の北勢中央公園口駅より高見台方面へ徒歩約20分。東名阪自動車道四日市東ICより車で約20分。

 問い合わせは北勢中央公園管理事務所=電話0593(39)2319=まで。


 
広告掲載についてお問い合わせローカル三重概要会社概要著作権とリンクについてリンク集│
Copyright 2003 Local Mie. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.