【材料 10個分】 |
| 【作り方】 1.りんごは皮をむいて芯を取り、厚さ5mmのくし 形に切る。塩水にさっと通す。 2.なべに1のりんごを並べ、砂糖大さじ２と、塩一 つまみを全体に振りかける。弱火から中火で、裏 返しながら焦げないように煮る。 3.りんごがしんなりと柔らかくなったら火を消し、 皿に移してあら熱をとる。 4.3のりんごを10等分して、春巻きの皮で包む。 巻き終わりの部分は水を付けて止める。 5.中火の油できつね色になるまで揚げる。 |
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| りんごの春巻き | |||||||||
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