三重県の地域情報応援サイト RAKU/男前　オススメ　うちのイケめし
鮮度抜群の伊勢赤鶏　串焼き8本盛り合せ
 
鳥翔　（伊勢市）
 
 
 
お店の男前
奥野善久さん（26）
彼女：募集中
好きなタイプ：リア・ディゾンさん。性格も顔も可愛い人。
つくね、軟骨、手羽先など組合せは日替わりの８本（９９０円）。朝挽きされた伊勢赤鶏は鮮度抜群。表面はパリッ、中はジューシーに炭火で焼き上げられる。コクがあるのにあっさりと仕上げられたタレ、ドイツの岩塩をベースにブレンドした塩、どちらも大将自慢で鶏の味を引き立てる。
食べやすい大きさ・焼き方・タレ・塩などところどころに丁寧な仕事ぶりを感じながら、それぞれの味・食感を楽しみ飽きることなく８本ペロリと平らげた。
鳥翔は全国の地酒や志摩市和具町で朝採れた魚貝類の海鮮釜飯なども人気。カップルや家族連れなど幅広い客層に支持され、今年５月には２号店の『鳥翔 其の弐 結』をオープンさせた（結店は串焼き盛り合せは５本まで。６８０円）。
社長の大山浩人さん（44）は「お子さま大歓迎。いろんな方に喜ばれる店にしたい」と話す。
●伊勢市御薗町新開７０８-７
●営業は午後５時から午前12時　●火曜日定休　●電話０５９６（３６）０１２３