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主婦や一人暮らしの男性、高齢者に人気が高まっている「お総菜」の販売。最近は量や値段だけでなく、味や素材にこだわる専門店も多い。そんなお総菜専門店を、中勢地区を中心に取材した。
何度食べても飽きない味
久居市「かわよし」
久居市井戸山町の国道１６５号線沿いにある「かわよし」は、豊富なお惣菜のメニューがそろったお店。
いつも同じメニューでは客が飽きるので、毎月新メニューを企画しているのが同店の特徴。野菜を中心とした旬な食材を使うことを心がけ、店内には季節ごとに趣向を凝らしたメニューが常時20～30種類並んでいる。平成２年の開店以来、今まで販売されたお惣菜の種類は延べ３００種類にも及ぶ。
店内に並ぶお惣菜メニューの中で人気があるものは、ひじきの煮物、肉じゃが、ポテトサラダなど。値段は１００g１５０円など手頃だ。小さい子供を連れた人から会社員と幅広い客層を誇る同店。「お客さまの美味しかったよという声がうれしいです。一流にはない家庭の味をぜひ楽しみに来て下さい」と店長の川田愛子さん。
また同店はお惣菜の販売と同時にお弁当の販売、パーティーセットの販売も行っている。
営業時間は午前10時から午後８時、定休日は無し。問い合わせは同店＝０５９（２５５）３５０２まで。ホームページhttp://www.kawayoshi.jp/omise.htm
一手間加えた和風味
津市「セカンドテーブル」
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津市大谷町の津ターミナルホテル１階にある「セカンドテーブル」（松林久雄代表取締役）は、持ち帰りの総菜やランチの美味しいカフェとして主婦などに人気の店だ。
同店の総菜の特徴は、「和風の味に一手間加え、一般の家ではちょっと思いつかないようなものを提案しています」と店員の西岡亜紀さん。一番人気メニューは「エビとポテトとアボガドのクリーミーサラダ」（１パック３８０円、ハーフ２００円）。このほか「カボチャとリンゴのローズマリー風味」（１パック２４０円、ハーフ１３０円）など定番がメニューが５種類。さらに季節によって旬の食材を使った総菜が常時20種類そろっている。今のシーズンは「トウガンとクリとサトイモの煮込み」（１パック３８０円、ハーフ２００円）「ヒジキとクスクスのサラダ」（１パック２４０円、ハーフ１３０円）などがおすすめという。
また、主菜１種類と副菜３種類を選び、ご飯は、いりこや粟の炊き込みご飯か黒米のいずれかを選べる、お持ち帰りのランチボックス（６００円）も人気。「デリ定食」（８００円）など定食を食べた人のみの30個限定デザートも用意している。
営業時間は午前11時から午後８時。定休日無し。問い合わせは同店０５９（２２９）１３６５＝まで。
海老を使った創作総菜
嬉野町「Ｆ ＤＩＮＩＮＧ」
一志郡嬉野町の近鉄中川駅東口近くの住宅街にある「Ｆ―ＤＩＮＩＮＧ（エフ―ダイニング）」は、オーナー手作りの総菜が店内でも楽しめるお店。
毎日旬の食材が数十種類並ぶ同店自慢の総菜メニュー。お昼は店内でランチを楽しむ人も多く、食べ終わった後に、夕食用に総菜を買い求める人も。
同店の総菜の特徴は、海老をふんだんに使った総菜が多いこと。「千切り大根」や「ひじきの煮物」＝写真下奥＝（いずれも１人前３５０円）にも海老が入り、一味違ったおいしさを出している。また海老を一匹丸ごとくるんだ「出汁巻き玉子」＝写真下手前＝（１本４５０円）も人気。その他、筑前煮や大学いもなどお総菜の定番メニューも揃っている。
各総菜はお弁当として持ち帰ることも可能。「駅が近いので、単身赴任中の男性や高齢者の方にもよく来て頂きます」と話すオーナーシェフの藤川恵美子さん。今後は朝の定食もメニューに加えていく予定。
営業時間は午前10時から午後８時。毎週月曜・第３日曜日定休。一志郡嬉野町中川１８６番地。
問い合わせは同店＝０５９８（４２）８８２２＝まで。
手作りのおふくろの味がズラリ
津市 手作りお総菜・お弁当「旬菜」
津市大門の「手作りお総菜・お弁当 旬菜（しゅんさい）」（山本ユミオーナー）は、国道23号線に面したダイタテアーケード入り口に店を構えるお総菜店。平成４年のオープン以来、美味しいお総菜が味わえるお店として地域の人気を集めている。
「県内の契約農家から仕入れる野菜や身体に良い還元水など、材料からこだわって手作りのおふくろの味をお届けしています」と山本さん。調理は全て当日に行い、店内には朝からお総菜がズラリと並ぶ。調理を朝にしか行わないこともあり、毎日お昼頃には売り切れも目立つ程の人気だ。 総菜は毎日の日替わりで、50から買うことが出来る。あたたかいご飯をつめて貰えるお弁当も各種取り揃えられており、「旬菜日替わり弁当」（５２５円）や「レディース弁当」（５２５円）などが人気を集めている。また惣菜と併せて行っている無添加パンの宅配サービスも好評を博している。
津市大門21ー６ 営業時間は午前10時30分から午後７時まで。問い合わせは同店＝０５９（２２９）４７５５＝まで。
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