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　ノンカロリーで食物繊維が豊富、便秘や肥満防止にいいとされる「ところてん」。一年中店先に並ぶが、やはり夏の風味の代表の一つ。
　鳥羽志摩農協鳥羽支店石鏡支所では、この時期「ところてん」の素となる「天草（てんぐさ）」の出荷が最盛期を迎えている。
　石鏡をはじめ、伊勢志摩地方では海女さんによる天草漁が盛んだ。天草は、海女さんたちが沖で潜ったり、浜辺の岩場で採集する。真水で何度も何度も洗い、天日で乾燥された天草は白色に変わる。出荷されるのはこの状態。一般には、この天草の煮汁を凍らせて乾燥させた「寒天」としてスーパーや食料品店売られているもので馴染み深い。

熱湯で戻してあら熱を取り、冷蔵庫で冷やしてところてんやゼリーなどデザートにして食べるが、ぽん酢、三杯酢、きな粉、黒蜜をかけたり、フルーツと混ぜたり、冷やし固める前に、インスタントコーヒーや抹茶を入れても美味しい。志摩地方では醤油や出し汁をかける食べ方も人気がある。　
　ところで、美味しいところてんがあると評判なのが、鳥羽市浦村にある「海の博物館」だ。同博物館の喫茶室で食べられる。地元で採れた天草で作るぷりんとした独特の食感が楽しめる。また、ところてんについての簡単な豆知識も得られる。　
　同博物館によると、天草は、多年草の海藻で、マクサ、ヒラクサ、オニクサなどの種類があり、語源は古代にこころぶと（心太）と呼ばれていたのが、ココロタイ、さらにココロテイになり、ところてんになったとか。
　問い合わせは同農協石鏡支所＝電話０５９９（３２）５３７２、同博物館＝電話０５９９（３２）６００６＝まで。

　愛犬と一緒に店内で軽食やデザートをこころゆくまで楽しめる店「Dog Land CAFE Pi&Bi」がこのほど、津市一身田にオープンした。

　大の犬好きで愛犬と一緒に行動することも多く、まだまだ外出先で愛犬の同伴ができる店が少ないことを痛感した石崎幸雄さんが、それなら自分たちでと知人と一緒に共同経営の形で店を始めた。
　ログハウス風の外観に木のぬくもりを活かした明るく開放的な店内は、愛犬のスペースも考慮されテーブルを広くとってある。表はパラソルとテーブルが置かれたウッドデッキと芝生の庭。デッキも含めると45席分と席数も充実。晴れて芝が乾いている時は愛犬の遊びスペースにもなる。

　ボリューム感あるメニューは、愛犬を傍に両手が塞がらないようなパンやワッフルなど気軽に食べられるものがメイン。ハンバーグ照焼サンド７５０円、ライ麦パンのＢＬＴサンド６００円、各種ワッフル５００円からなど。

デザートはバニラアイス４８０円など４種。飲み物は30種ほどで、おすすめはキャラメルラテ（ティラテ）、アイスチョコラテ。共に４５０円。また、ササミ＆オカラのハンバーグ（ミルク付）など愛犬用メニューも４種類用意してある。
　躾やマナーがしっかりしていれば犬種は問わず、レトリバーのような大型犬もＯＫ。猫やうさぎのペットも歓迎とのこと。「ライトアップした庭がきれいです。夕涼みがてら愛犬とお越しください」と石崎さん。
　営業時間は午前10時〜午後９時。木曜定休。問い合わせは、津市一身田大古曽１４８５・１、同店＝電話０５９（２３３）１０００＝まで。

　高齢者向けの安心賃貸住宅「老人安心アパート」がこのほど、津市下弁財町津興にオープンした。北隣にある倉本内科病院の協力を得ながら、要介護認定「１」と「２」のお年寄りを入居対象に、安心・安全・快適に暮らせる住宅施設となっている。
　入居の身体状況は、自分で食事が摂れトイレで用をたせることが条件。３階建ての施設には１人部屋＝写真＝が15室、２人部屋が６室ある。各個室には空調設備・洗面施設・緊急通報装置などを設置。ベッドやテレビ・冷蔵庫はレンタルで用意してある。食事や入浴は隣接する倉本内科病院のサービスが受けられる。また施設内に併設しているヘルパーステーションの訪問介護サービスも可能。
　入居一時金は不要。月額利用料のみの低料金システム。入居に際しては面談がある。問い合わせ・申し込みはビッグバーン＝電話０５９（２５６）８６００＝まで。