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　津市港町の津青果市場内に今春オープンした「蓮心」は、手造りの焼売、肉まんなどの点心と中国茶が楽しめる店。カウンター６席ほどの小さい店だが、出来立ての焼売と、店主がいれる香ばしい中国茶が至福のひとときを提供してくれる。
　焼売は、三重県産の豚肉と北海道の玉ねぎをぜいたくに使用し、余分なつなぎは一切使わない。蒸し加減にも気を配り、食べ頃の状態で供される焼売は、プリプリした食感とジューシーな肉汁が口の中で広がるのが特長。焼売はじめ他の点心とも化学調味料が無添加なのもうれしい。焼売、肉まん、兎あんまんが各５００円。点心いろいろが７００円。すべて中国茶付き。持ち帰りは、焼売８個入り５００円。肉まん、兎あんまん共に５個入り４００円。
　中国茶は烏龍茶を中心に緑茶、プーアル茶、紅茶など、定番のお茶から季節に合わせたものまで、30種類以上が楽しめる。店主の井上浩雲さん（38）が、直接、中国に出向いて吟味し買い付けた、本場の中国茶ばかりだ。カボチャやハスの実、クルミ、サンザシの実を混ぜた砂糖菓子などのお茶菓子付きで５００円から。

　書道家でもある井上さんが中国茶に興味を持ち始めたのは今から12年程前。東京で口にした烏龍茶の高貴なまでの味と香り、そして１０００種類を超えるといわれる中国茶の奥の深さに魅了されたという。定休日には中国茶の企画展や教室を各地で開催している。
　営業時間は午前10時〜午後５時半。水曜定休。
　問い合わせは同店＝電話０５９（２２９）２３５１＝まで。

　松阪市櫛田町の、手作りおばんざい料理「照苑（しょうえん）」が、和風ティールームとして４月16日から営業を再開した。
　オープン当初はオーナーの小山照美さんが選んだ、こだわりの陶器をギャラリー形式で販売する器の店としてスタート。何年か続けていくうちに「この器を使って料理を出したい」という小山さんの思いが強くなり、京都の家庭料理「おばんざい」にヒントを得て、自らの創作料理を出すようになった。
　この料理が人気を呼び、連日遠方から予約を含めて多くの人が訪れた。「すべてが手作りなので、料理の仕込みだけで大変です」と語る小山さん。その過労のためか、昨年末に体調を崩し、店も一時休業になってしまった。

　「お店を続けながら、好きな器に囲まれてお客様とのおしゃべりを楽しむ方がリハビリになるのでは」と体調が回復するにつれて、店を続ける思いが強くなり、営業を再開。以前と変わらぬ落ち着いた「和」の雰囲気でお茶が楽しめる。
　ランチをやめ「おからコロッケ」などの少し風変わりな食材と味を楽しめるお茶請け中心のメニューに変更。お好みでおむすびの単品の注文も可能。お茶と和菓子のセット（５００円）、おぜんざい（５００円）、コーヒー、紅茶、ハーブティーもある。
　営業時間は午前10時〜午後４時まで。日・月曜日定休。松阪市櫛田町28―１。問い合わせは同店＝電話０５９８（２８）６８６９＝まで。

　有限会社アークプラン（本社・神戸市）はこのほど、健康に必要な質の高い睡眠が得られる「熟睡シート」＝写真＝を新発売した。眠れない熟睡できないなどストレスの多い現代人にピッタリのアイテムだ。
　熟睡シートは、枕と枕カバーの間にセットするだけで簡単に使える。シートから放出する活性光線が、前頭葉までアルファ波を発生させるため心地よい睡眠が得られる。また活性光線は脳下垂体、副腎、脳幹を刺激し精神的、肉体的ストレスを解消してくれる。自己治癒力も高めることから睡眠不足による疲労蓄積や肌荒れにも効果を発揮する。
　２枚入り１０００円（税別）。サイズは �}× �}。問い合わせ・申込みはアークプラン＝電話０７８（２３２）１１８１＝まで。