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　安芸郡安濃町の松島酒造（松島彌三八社長）は、弘化３年（１８４６年）創業。周囲は昔から米どころとして知られ、水は井戸を掘り、鈴鹿山系の経ヶ峰を水源とした地下水を汲み上げて使っている。
　代表銘柄は「初わらひ」。これは創業当時、苦労して酒造りをし、それが上手くできたことで、皆が笑ったということを由来にしている。酒の味の特徴は、地元の人に気軽に飲んでもらえるようにと、これまでの酒造りの中心は本醸造タイプ。旨口のものから、最近では辛口のものに少し変わっている。

　おすすめの酒は、純米酒の「秀峰」。65％精白の飲み応えのある濃醇な味に仕上がっている。また特徴のひとつは、町内産の酒米右近錦を用いて醸造される純米酒「安濃誉」。同町の稲作経営会から話を持ちかけられ、平成10年に名前を公募して命名した酒。ふるさとの土産として人気がある。
　五年程前から息子の徹さんが杜氏について、酒造りを勉強。２年程前から本格的に酒造りに取り組んでいる。１回の仕込みは約５００�s。家族３人で酒造りをしている。これからの酒造りについて徹さんは「味を研究してより良いものに、良さを残しながら、新しい味わいの酒造りに取り組みたい」と話す。

　純米酒「秀峰」１・８�g１９２４円、純米酒「安濃誉」１・８�g１９２４円・７２０�_�g８８０円、上撰「高虎」１・８�g１８３５円・７２０�_�g８８０円、佳撰「初わらひ」１・８�g１６０２円（税抜き）。
　安芸郡安濃町大字南神山１９１。電話０５９（２６８）０８６９。

　伊勢市宮川２丁目、旧街道沿いにある「崎」は、落ち着いた雰囲気の庶民的な居酒屋。同所で喫茶店を20年、曽祢町でスナックを25年営業していた小野武さん・道子さん夫妻が昨年10月、居酒屋に改装した。
　おすすめメニューは、喫茶店やスナックでも人気があった「焼き豆腐」（４００円）。市内の人気豆腐店から取り寄せた木綿豆腐を、カツオ節とネギ、しょう油で和風に焼き上げたもの。「崎」ならではの味として20年来のなじみ客から注文が絶えない。このほか、お造り（７００円）、天ぷら（７００円）などの料理もあるが、アジの塩焼き（３００円）、ねぎま（３００円）、肝焼き（３００円）、焼きうどん（４００円）など、お酒一本とつまみ２品で１０００円で飲めるように考えた安価なメニューもある。
また、お昼には伊勢うどん（３５０円）、おまかせ定食（６００円）、焼きうどん定食（６００円）、刺身定食（８００円）などのほかコーヒー（３００円）、紅茶（３００円）など、喫茶店の名残のメニューもそろっている。
　カウンター８席に小上がりと座敷があり、カラオケも楽しむことができる。ＪＲ山田上口駅や近鉄宮町駅にも近く、仕事帰りのグループの会食や小宴会にも便利。
　営業時間は正午から午後10時。定休は日曜日。問い合わせは同店＝電話０５９６（２３）４６０５＝まで。

　四日市を中心に活動している混声合唱団「コール歌音（カノン）」（中西偉雄団長）は７月28日午後２時から、四日市市文化会館で定期演奏会を開く。19回目。
　今回は第１ステージで木下牧子作曲の組曲「夢のかたち」を熱唱する。第２ステージではロシア民謡集より「アムール河の波」「カチューシャ」「トロイカ」など６曲、第３ステージでは生バンドの伴奏に合わせてポップス曲「慎吾ママのおはロック」「さらば青春」などを披露する。
　チケットは全自由席で１０００円（当日１３００円）。同文化会館＝電話０５９３（５４）４５０１＝などで取り扱っている。
　コール歌音は、今年で結成24年目。団員は現在50人。同団は、「コーラスは歌う方も聞く方も楽しく分かりやすく」をモットーに活動している。【写真は昨年の定期演奏会風景】