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　四日市市富田のリカーショップ「ブティック・ドゥ・ヴァン スズヤ」で店主の夫を手伝いながら、チーズの効用を消費者へアピール、また食べ方や選び方、最適な保存方法などのアドバイスに努めているのが、ＣＰＡ（チーズプロフェッショナル協会）認定のチーズプロフェッショナルの称号を持つ杉本沙智代さん。平成12年に、発足間もない同協会の第１回認定者になった。三重県初でもあった。
　元々、食に強い関心を持っていたところに、シニアワインアドバイザーでもある夫の側で、ワインを深く知ることに。そのうち、ワイン会で出されるチーズの魅力に惹かれ出したのが、そもそものきっかけ。
　最近は、チーズに関心を持つ人も増えてきている一方で、世界中で１０００種類以上、国内に５００種類以上が輸入されているチーズに対する知識や管理技術を持った人が、極端に少ないのが現状。
　「種類も豊富、気候、ミルクの種類、製造方法、保存状態で味が変化するのがチーズ。常に最適なアドバイスを志しています。食卓に１回でも多くチーズを使った料理が上がるように努力していきたい」。
　中学３年の娘さんも大のチーズ好き。お母さんのよきアドバイザーでもある。
　四日市在住。41歳。

　１９９８年12月にオープンした浜島町合歓の郷（小山敏明社長）の同温泉は、英虞湾が一望できるそのスケールや、皮膚病に特にいいとされる効能はもちろん、ゆったりとくつろげて、一日中でも遊べる、という所が最大のポイント。 泉質はナトリウム（塩化物温泉）。
　効能は神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、慢性皮膚病、やけど等、源泉は合歓の郷。若者からお年寄りまで、誰もが楽しめる施設づくりをモットーにしている合歓が、自信をもって作った同温泉館、和風とモダンがミックスされた館内に入ると、様々な施設が揃っている。
　潮騒の湯には大浴槽、ジャグジー、展望サウナ、檜風呂、圧注湯、打たせ湯など多くの入浴施設が備え付けられている他、展望露天風呂や誰でもができる簡単エステ、マッサージ、カラオケ、ヤマハならではのデジタル映像室等、各種リラクゼーションも充実している。
　場所も、宿泊客に限らず日帰り客も足を運びやすいように、ホテルより少し離れた所に設置されている。また、「大いなる田舎」をコンセプトとしている合歓の郷では、周りに1〜2時間楽しめるハイキングコースがあり、季節ごとの木の実や植物を観賞できる。ハイキングが終わってから温泉といった楽しみ方や、ホテルの方でランチバイキングを味わってから温泉に、といった過ごし方など、各自にあった様々な時間の使い方が出来るところも楽しい。ちなみに「潮騒の湯」という名前は、社員から募集した中で選んだネーミング。
　浴室開場は午前7時から午後10時30分。日帰り利用者は午前9時から午後９時。日帰り料金は大人１１００円、子供７００円（タオルは有料）。ランチバイキング＋温泉３０００円コースも。1人でも大勢でも、若い人もお年寄りも、誰もが気軽に行けます。
　浜島町大崎半島 電話０５９９−５２−１１１１ フリーダイヤル０１２０−２０７−８０８（予約専用）

　県内で最も古い女性合唱団「四日市レインボウ女声」（主宰・内藤寿夫）は、27日（日）に、第一楽器４Ｆ（四日市市文化会館南正面）ホールで、創立45周年記念演奏会を行う。開演は午後２時。入場無料。
　同合唱団は、昭和32年から展開された四日市市民コーラス運動の女声部として翌年に創設。主婦を中心とした合唱団として親しまれている。現在、団員は30〜70歳代の23人。
　当日は、団創設者であり主宰者の内藤寿夫氏の作曲・編曲を交え、３部構成で約30曲を披露する。
　同合唱団では、現在、団員を募集中。15〜80歳までの女性なら誰でも入団できる。毎週金曜日の午前９時30分から正午まで市立四日市病院前のスタジオで練習しており、興味のある人は、だれでも見学を歓迎している。
　問い合わせは、代表の松井千和さん＝電話０５９３（５４）１５４７（スタジオ内）、夜間・休日は０５９３（２６）１７５２＝まで。

　津市在住のトールペイント講師、加治佐順子さん（39）は、今月26日から来月にかけて、県内数カ所でトールペイントの講習会を行う。油絵の具で色を付ける県内では珍しい講習内容になっている。
　「７年前からトールペイントの活動を行ってきましたが、今回初めてオイルを使った講習会を行います。通常の絵の具と違い、難度は上がりますが、でき上がったときの嬉しさは格別です」と加治佐さん。
　内容はトールペイント初心者対象の「アクリル絵の具で描く秋の風景」と、トールペイント経験者対象の「オイルで簡単に描ける動物」の２教室。日程は、アクリル教室が26日（鈴鹿）、28日（松阪）、11月30日（津）に開催、オイル教室が11月４日（津）、11月15日（鈴鹿）、11月18日（松阪）の開催を予定している。
　問い合わせは、加治佐さん＝電話０９０−８１５８−５６９１＝まで。