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伊勢市岡本一丁目のパン屋「ソレイユ」(濱岡済さん経営)は、十一年前にオープン。古市に通じる旧道沿いにあり、周辺の住民に親しまれている。
度会町出身の濱岡さん(40)は、伊勢市内のパン屋で十一年間修行した本格派。高校生のころからパンが好きで、よく焼きたてのパンを買って食べていたのが、パン職人になったきっかけという。
自慢のパンは、食パンで「特に変わったところはなく普通に焼いていますが、強いていえばちょっと柔らかめにしているところかな。何も付けずに食べるのが一番美味しいと思います」。値段は一斤二百五十円、ハチミツ食パン同二百六十円。
さらに、牛乳だけで練った「ミルクパン」も人気商品。ふんわりと軟らかく、ほのかなミルクの香りと甘みが絶妙の味を創出している。
ちょっと変わったところでは、たこ焼きが一個入った「たこ焼き」(百円)、ゆで卵が入った「たまごパン」(百三十円)、サツマイモのあんが入った「サツマイモ」(百三十円)などがある。このほか、クロワッサン(百円)、フランスパン・バケット(二百二十円)、メロンパン(百円)など約六十種のパンを作っている。
営業時間は午前九時三十分から午後六時。定休日は水曜と祝日。問い合わせは同店=電話0596(27)3979=まで。
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