【最先端ビジネス】
平地で鶏を飼って、有精美容卵を生産
勢和村の「地主共和商会」
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国道４２号を多気郡勢和村にさしかかると高さ七㍍もある鶏の巨大看板が目に付く。鶏の平飼いで有精美容卵を生産する「コケコッコー共和国」の案内板だ。この養鶏場には、無料で鶏と遊べるコーナーや卵、鶏肉などを販売する売店もあり、ハイキング気分で訪れられるユニークな養鶏場として注目されている。
養鶏場を経営するのは、同村古江の地主共和商会（地主隆弘社長）。もともと鶏などの飼料を販売する会社だったが、有精卵を希望する消費者の声が多いことから、十年ほど前に平飼い養鶏に乗り出した。
当初は三千羽から始め、今では五万羽を飼育。七～八割の鶏が毎日卵を産んでいる。昨年から今年にかけて、近畿自動車道の工事に伴い隣地に移転。これを契機に採卵から洗浄・殺菌、選卵、パック詰めまで全自動のシステムを導入した。
鶏は、メス四十羽に対してオス一羽の割合で放し飼い。卵を産むとき自分で床がベルトコンベアーになっている小屋の中に入っていくため、人手をかけずに自動的に採卵できる。
また、専任の検査員が毎日、雑菌をチェック。月一回、獣医が鶏の病気などを検査し衛生面も万全の体制が整い、国際標準化機構が「環境に優しい企業」を認定するＩＳＯ１４００の導入も着々と進めている。
さらに、この養鶏場には、放し飼いの鶏と遊べるコーナーがある。「子供たちが鶏とふれあう場を作りたい」との地主社長の思いから作られたもので、ダチョウ、烏骨鶏、ヒナイドリ、名古屋コーチンなども飼育。「将来は牛や豚も飼って、子供たちが手で触れる農場にしたい」という。売店では有精卵、地鶏肉、とりそぼろ煮、卵スープ、卵黄油なども販売している。
地主社長は「生活に密着している卵や鶏肉だが、実際の鶏を知らない子供が多い。鶏を見ると逃げる子供でも、一度抱くとすぐに好きになっていく」と話す。
問い合わせは同社＝電話０５９８４９－２０３９＝まで。
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【新商品】
健康ドレッシング２品
鈴鹿市の日本グリンシステム
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鈴鹿市追分町で水耕野菜の幸福ねぎ等の生産を行っている日本グリンシステムでは、今回新しく、しょうゆ味の「ニチグリ耕福ドレッシング」と、「ニチグリ胡麻ドレッシング」を発売。
製品の特徴は、化学合成の食品添加物を一切使用していないこと。また、使用しているしょう油は、遺伝子組み替えをしていない大豆を使用したもの。油についても上質な綿実油を使用、塩は赤穂の塩を用い、健康に配慮したものになっている。これは、野菜をおいしく食べてもらうため、また野菜の嫌いな子供でも、食べてもらえるようにとの考えから。実際にイベントなどに出品した際には、食べた人から好評だという。 希望小売価格は、耕福ドレッシング（三百㍉㍑）、胡麻ドレッシング（二百㍉㍑）、それぞれ六百円。
問い合わせは、〒５１９―０３、鈴鹿市追分町２２０９ー１５、日本グリンシステム。電話＝０５９３（７１）２８４０、ファクス＝０５９３（７１）２８４１＝まで。
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天然温泉が完成 神経痛などに効能
志摩スペイン村 「ひまわりの湯」２２日オープン
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志摩郡磯部町坂崎の志摩スペイン村にこのほど天然温泉「ひまわりの湯」が完成、二十二日にオープンする。
「ひまわりの湯」の泉質は、神経痛、筋肉痛、関節痛などに効能があるとされているアルカリ性単純温泉。ホテル志摩スペイン村の西部に新築された建物は、鉄筋コンクリート造り地下一階地上一階建て。述べ床面積約二千平方㍍。
大浴場、露天風呂、水風呂、サウナ、泡風呂などのほかパルケエスパーニャのキャラクターグッズが買える売店、ヘルシーメニューなどがそろったレストラン、百二十畳の宴会場などの施設が整っている。
特に大浴場や露天風呂は、伊雑ノ浦の彼方に沈む夕日を眺められる素晴らしいロケーションで、ゆったりとくつろぐことができる。
利用料は大人千円、小人六百円。パルケエスパーニャ入園者は大人七百円、小人四百円で入浴できる。問い合わせは電話＝０５９９（５７）３３３３＝まで。【写真はひまわりの湯のイメージ図】
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２８日に料理、音楽、ダンスの「ディナーパーティ」
タップダンサー藤林さんが出演
松阪の「ケニー」
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松阪市上川町のレストラン「ケニー」は二十八日、豪華な料理、素敵な音楽とダンスの「ビュッフェ・ディナーパーティー」を開催する。
ダンスはニューヨークと日本で活躍するタップダンサー・藤林真理。音楽は同店オーナーでケニーミュージックスクール院長のサックス奏者・塚本紘一郎。
藤林真理は、九歳からタップダンスを始め、ニューヨークのアメリカンタップダンスオーケストラに日本人として初めて合格。クラシックジャズの基礎の上に独自の振り付けで、芸術性の高い舞台を創出し、世界を舞台に活躍中。
料理は同店若手シェフが、地鶏モモ肉のカリカリコンフィー、鮮魚のグラタン、ケニーズサラダ、スペシャルサラダなどに腕を振るう。
パーティは午後七時スタート。チケットは六千五百円（当日七千円）。予約と問い合わせはケニー＝電話０５９８（２８）６３８０＝まで。
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社交ダンスなど披露
アクティすずかで発表会
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アクティすずか文化センター（鈴鹿市江島本町）の生徒発表会＝写真＝が三月十八日、同センター大ホールで開かれ、社交ダンスやフラメンコなど一年間の練習の成果が披露された。
創立二十二周年を迎えた同センターにはフラダンス、バレエ、ヨガ、太極拳、健衡体操や趣味・教養コースの教室が多数ある。
発表会では踊りを中心にした教室の生徒約三百五十人が、音楽に合わせて軽快なステップなどを熱演した。また長年生徒で励んでいる人への永年表彰も行われた。
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