【3面】

　津市半田町岩田池前の洋菓子店「アントルメ」のシュークリームは、サクサク感が人気の「パイシュークリーム」。
　外側をパリパリの皮が覆い、内側はカスタードクリームでしっとり、二つの食感を一度に楽しむことができる。
　塩味を加えた皮はトロリとしたカスタードクリームの甘さを強調して、飽きのこない味わい。「サクサクのパイ皮を作るため、生地を暖めないように短時間で仕上げています」と店主の二村優さん（37）。注文を受けてからクリームを入れてもらえるので、いつ訪れても焼きたてのサクサク感が味わえる。また、ボリューム感があるにもかかわらず、二百円というリーズナブルな価格設定も高い人気の秘密だ。
　その他にも「はんじゅくスフレ」（百円）や各種のフルーツ系のケーキが充実。小さい子供に配慮したアルコールを使用していないケーキも用意されている。

　自家製ケーキにこだわるアントルメでは、出来あいの素材は使わず、スタッフ全員で全てのケーキを仕上げる。忙しい午前中には、オープン釜で次々にケーキが焼き上がり、甘い香りが店内に広がる。
今月からクリスマスケーキの予約も開始し、店内は家族連れで賑わっている。
営業時間午前九時半〜午後七時。火曜定休。問い合わせは同店＝電話０５９（２２９）３６１８＝。

松阪市田村町にこのほど、整体の「元気ハウス松阪」（河部真児さん経営）がオープンした。整体師の河部さん（35 ）はコンディショニングコーディネーターとして、アメリカのＮＢＡやサッカーのＪリーグなどでトレーナーを務めるなど、スポーツ選手へのアドバイスも行っている。
　東京出身の河部さんは、アメリカのイリノイ大学で運動生理学を学び、ＮＢＡフィラデルフィア７６ＥＲＳのサマーキャンプでアシスタントコンディショニングコーディネーターを二年間、日本でＪリーグ２部モンテディオ山形のトレーニングコーチを一年間勤めた後、アスレティックトレーナーの養成専門学校で講師を務めた。
　さらに、「道具を使わずにやりたい」という方針から、津市の「元気ハウス」の渋江久武氏について三年間、整体の修行を行った努力家。
「固まっているところに緩みをもたせ、回復のお手伝いをするのが私のやり方。スポーツ選手や学校の指導者の相談にも乗ります」という。
　整体は約一時間ほどで、料金は一般五千円、学生三千円。
　予約と問い合わせは＝電話０５９８（２１）５５５０、または０９０（６５９７）５２９９＝まで。